青少年营养早餐食谱有：

　　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜；豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油； 芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

　　2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜；菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇；什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

　　3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃；鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇；苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

　　4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿；果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶；雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

　　5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜；白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干；鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。