松露也称块菌，具有独特的香味、口感和营养价值，人类食用块菌已有上千年的历史

其味清香可口，是欧美地区喜食的菌类之一，主要制成饮食调料、食用或提取所需成分用于化妆品

黑松露能和海鲜一起吃，营养非常丰富，好好搭配还能一起炖汤

下面小编的拙手做了两套和大家分享，有不足之处望大家谅解

　　做法一：黑松露螃蟹汤　　食材：至始至终坚持水跟海鲜1：1的调配！阿拉斯加帝王蟹腿、深海龙虾、加上重达3kg的螃蟹，足足6KG的海鲜，全部都浓缩在这一碗精华中！　　做法：为了能够让每一滴都200%还原食材的鲜美，在慢火熬煮过后，坚持纯手工将海鲜捣碎，反复的渗透过滤，只为创造最丝滑鲜浓的口感！尤其是在享有比黄金还贵的黑松露加持下，更是闪耀出“金光”！　　做法二：黑松露海鲜意大利面的做法　　用料：意大利面1份、黄油20克、奶油奶酪30克、黑松露2个、青椒适量、洋葱适量、花甲适量、蘑菇几个、蒜末适量、马苏里拉干酪适量、欧芹干适量

　　做法步骤　　1、意面煮熟捞出备用

　　2、黑松露一半切颗粒，一半切片　　3、黄油加热后放入蒜末爆香，放洋葱青椒蘑菇片

一勺水

炒到8分熟，放入奶油奶酪、黑松露闷熟

捞出

　　4、花甲放入一点罗勒炒熟　　5、把第三步的加入花甲中

　　6、意面也拌入

　　7、盛盘，撒上欧芹和马苏里拉干酪，干酪我忘了撒　　香味浓郁的西餐意面就完成啦，你也可以放入其他海鲜，如虾、鱿鱼圈

　　黑松露和海鲜也很配，不知道是欧洲人还是亚洲人说的，黑松露和海鲜是绝配

无奈买不起大龙虾，只能找来鲜虾搭配，做一道海鲜意面

因松露有高贵的香气，滋味极其鲜美，又具保健强身之功，一向被视为食用菌中的珍品，与鹅肥肝、鱼子酱并称为世界三大美味

因此，块菌的价格也高得惊人

再搭配海鲜食用效果更佳，不过小编厨艺有限不能提供大家更多做法，希望大家可以多去尝试黑松露煲鸡汤的做法，记得好吃了一起分享给各位网民！