很多朋友对黄豆猪蹄汤的功效与禁忌，黄豆猪蹄汤的功效不是很了解，刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

黄豆猪蹄汤是我们生活中很常见的药膳，营养非常丰富。气血不足的人可以用它来滋补身体，味道非常鲜美。

黄豆猪蹄汤含有丰富的蛋白质和脂肪，还能为人体补充高钙和叶酸。是一种食用价值很高的菜肴，我们在生活中可以适当食用。

下面我们来看看黄豆猪蹄汤的功效。黄豆猪蹄汤以猪蹄和黄豆混合为主，可以根据自己的喜好加入八角、大葱等辅料，使菜肴更加美味。

适当加入料酒，可以使汤汁更加鲜美。黄豆猪蹄汤的功效？黄豆猪蹄汤是一种中国药膳。

该方法简单，营养丰富，适合秋冬滋补，具有催乳、补气血、补虚损、强身健体的作用。猪蹄用开水烫一下，去毛刮去浮皮；黄豆提前浸泡1小时备用；生姜洗净切片；将大葱切段；猪蹄加水和姜片，烧开撇去油脂；加入酒、葱、黄豆，盖上锅盖，小火慢炖；至半脆，加入精盐，再煮一小时；加入味精。

黄豆猪蹄汤，主料：猪蹄250克，黄豆250克。调料：黄酒10g，葱8g，姜5g，盐3g。

烹饪方法：1。猪蹄用开水烫一下，然后去毛刮去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时备用；3.生姜洗净切片；4.将大葱切段；5.猪蹄加水和姜片，煮沸撇去油脂；6.加入酒、洋葱、黄豆，盖上盖子，文火煮；7.至半脆，加入精盐，再煮一小时；8.调入味精。

我们可以通过吃大豆猪蹄汤来喝牛奶，这样可以更好地增强女性的身体抵抗力。是很好的滋补品，可以适当食用。